jueves, 5 de agosto de 2010

Pocoyó...Y van 3.




En esta ocasión para Pedro, que cumplió 3 añitos la semana pasada.
Cuando el tema de una tarta se repite, yo trato de no repetirme, así que pensé que estaría bien darle a la tarta forma de tres, y, como era para un chico, monté a Pocoyó en un coche y a Eli en su patinete, inspirándome en un capítulo que mi hijo y yo vimos un montón de veces buscando inspiración, "La gran carrera".




La verdad es que tuve dificultades "técnicas" que solventé como buenamente pude. ¿Habéis intentado alguna vez cubrir una tarta con tantas curvas? No es fácil, al menos no lo fue para mí.... Y otra fue con Eli, porque hice su patinete de pastilllaje y le coloqué un palillo cortito, demasiado cortito para que al pincharla en la tarta se mantuviera en pie. Y ya sabéis que el pastillaje cuando se seca queda duro como una piedra, así que ni pensar en cambiar el palillo por otro más largo; al final entregué la tarta con instrucciones de colocar a Eli en el último momento.


Aquí tenéis a la causante de mis quebraderos de cabeza.

Aquí Pocoyó motorizado...

Y Pato de juez, con Pajaroto durmiendo al fondo.



martes, 27 de julio de 2010

Para una bailarina...



Esta tarta es de esas que te dejan satisfecha. No me refiero al estómago, que supongo que también (digo supongo porque no la probé :), sino por el resultado. Es tan femenina, tan bonita...




En esta ocasión fue una sorpresa para Teresa, en su 12 cumpleaños. No hace falta que os diga cuál es su afición, ¿verdad?
La tarta, de chocolate, la cobertura de vainilla y la bandeja de tul rosa.
¿Os gusta?

miércoles, 21 de julio de 2010

Un paseo espacial




La semana pasada fue el cumple de Miguel Ángel, un amiguito de Dani, mi hijo, y, como no podía ser de otra manera le regalamos la tarta ;)

Toñi, su madre, me dio carta blanca en cuanto a la temática, así que le pregunté a mi hijo y me dijo, sin dudar, que una nave espacial. Ni corta ni perezosa me puse manos a la obra, y esto fue lo que salió.






Como os comenté en otro post, hace poco más de un año que estoy metida en este maravilloso mundillo de la decoración de tartas, y ahora es cuando empiezo a tener soltura, trabajo un poco más rápido y la sensación que me queda cuando termino es cada vez más satisfactoria. Con esto no quiero decir que me conforme, o que no vea todos y cada uno de los fallos que cometo (sin autocrítica es imposible mejorar), es sólo que me siento cómoda haciendo lo que hago, aunque tenga que renunciar a salir el viernes con los amigos y pasarme el fin de semana paseando mis ojeras porque para terminar a tiempo haya tenido que robarle horas al sueño. Y lo mejor de todo es que no me importa... Porque disfruto y porque me llena.

Aquí una foto de los detalles. En esta ocasión, las letras, las estrellas y la nave son de pastillaje, y no teñí la masa, sino que la pinté. El pastillaje es una masa que al secarse queda muy dura y pesa muy poco, por lo que va muy bien para hacer construcciones y decoraciones elevadas, como en este caso la nave. Cuando Miguel Ángel sopló las velas fue como si alguien hubiera dado la señal de salida y todos los niños se abalanzaron sobre la tarta para conseguir una letra o una estrellita... Es un momento mágico, de verdad.

Espero que os guste tanto como a mí me gustó hacerla... Y verla desaparecer.


miércoles, 14 de julio de 2010

Nos vamos de comunión... Al campo.


Ante todo pediros disculpas por llevar tanto tiempo sin publicar... Es que he estado de vacaciones, visitando a la familia, descansando y disfrutando de la boda de mis cuñados. Lo hemos pasado muy bien, pero ya estamos de vuelta, con el entusiasmo que me provoca la decoración de tartas intacto... Pese al calor. Ufff!


Segunda tarta de comunión que publico, a ver qué os parece.






Cristina, que había asistido a la comunión de Lara, quiso hacerle a Coloma un regalo especial, y entre las dos ideamos esta tarta. La muñeca (preciosa, ¿no os parece?) la había comprado la mamá de Coloma, y le hacía ilusión que la pusiéramos en la tarta, y como a la nena le encantan los perritos... Sobran las palabras, ahí tenéis el resultado.
Quedé muy satisfecha. Creo que es apropiada, acertada, limpia y bonita.
Apropiada porque la gama de colores y la muñequita le dan un aire muy de comunión.
Acertada porque la hicimos pensando en los gustos de Coloma.
Limpia porque cualquiera que haya trabajado alguna vez con fondant sabe que no es fácil que una tarta quede lisa y pulida.
y bonita... A mí me lo parece. Y me han contado que a la protagonista del día también se lo pareció... Y se guardó los perritos :)





Del interior de la tarta poco os puedo contar que no sepáis ya si me leéis de vez en cuando: bizcocho de chocolate relleno de trufa de chocolate blanco y trufa de chocolate negro, con trocitos de chocolate crujiente. Parece un Tigretón, ¿os acordáis?

Así que ahora os toca a vosotros. Espero vuestras opiniones.


martes, 29 de junio de 2010

Bob Esponja de nuevo...



Y es que pese a mi resistencia inicial no puedo evitarlo... Bob me ha conquistado, por lo menos su imagen de "bobalicón sonriente", porque la serie sigue sin parecerme adecuada para los niños, y a mi, desde luego, no me convence. Pero no conozco un solo niño que no haya sucumbido a su encanto. Y hay un refrán que dice que si no puedes con el enemigo...

No puedo negar que es ideal para convertirlo en tarta, con sus líneas simples y tan características, tan agradecido y tan reconocible.




Esta tarta no la hice para nadie en especial, sino para exponerla, así que por dentro un bizcocho sencillito, pero me gustó mucho preparar los detalles y me sirvió para practicar la manera de teñir el fondant para que parezca marmolado. No se puede pedir más.

Así que, pese a que reniego, me sorprendo planeando la próxima tarta de Bob, a ver cuándo surge la ocasión...












lunes, 21 de junio de 2010

Super Mario Bros







Mi sobrino Juan Manuel cumplió seis añazos el pasado día uno. Como a casi todos los niños de su edad, le encanta la DS, y le requeteencanta Mario, así que...






Fue toda una hazaña mantener en secreto el tema de su tarta, ya que vivimos puerta con puerta y están siempre "mezclados"...Que si un rato aquí, que si otro allí, que si voy a buscar una cosa, ... Así que me tocó más de una vez esconder todo rápido porque llamaban a la puerta, pero al final valió la pena. Sorpresa conseguida.







Los rellenos fueron los que hago últimamente, trufa de chocolate blanco y negro. La verdad es que queda una tarta muy rica.






Aquí el cumpleañero soplando las velas. ¡Mirad que cara!




Los niños encantados, y los mayores también.
Y yo, feliz de verlos disfrutar.

domingo, 6 de junio de 2010

¡Nos vamos de comunión!






¡Mi primera tarta de comunión!


Después de hablar con Queta, la mamá de Lara, y concretar el tema de la tarta, Hello Kitty, me dio carta blanca con la única condición de que la tarta fuera en dos colores, rosa y lila, los preferidos de Lara. Así que... Ya sabéis cómo es esto del proceso creativo. Un poco de investigación, otro poco de imaginación y varias horas de trabajo. Quería una tarta fina, elegante, y creo que lo conseguí. Estoy satisfecha del resultado, dejando a un lado el afán de superación y perfeccionismo que hace que siempre encontremos algún fallo.



Esta foto es una de las que me mandó Queta al día siguiente, y me gustó tanto que le pedí permiso para publicarla. ¿Verdad que Lara está guapísima?



Y estas son las galletas decoradas que hicimos de recordatorio. Disfruté mucho haciéndolas.




¿Quieres una?

jueves, 3 de junio de 2010

Tres tartas de chuches



Vale, no son tartas decoradas "decoradas", pero a los niños les encantan, y, si encima se las haces un poquito especiales, con alguna sorpresa o regalito, más todavía.
Hice mi primera tarta de chuches hace muy poco, y descubrí que me gusta mucho hacerlas, no dan ni una milésima parte de trabajo que las tartas con fondant, pero sí que quedan resultonas, y tan originales como imaginación tengas, y, si no tienes demasiada, siempre puedes perder un rato en la red en busca de ideas, que las hay geniales.




Una corona para una princesita...




...Y un parche pirata para un "bucanero".
Eugenia y Enrique, hermanos mellizos que cumplieron seis añitos el pasado 19 de Mayo.




Ésta es diferente. Son chuches, sí, pero de chocolate. La base es la famosa Tarta de tres chocolates, con un enrejado de palitos Mikado, y en el hueco lleva todas las chocolatinas y galletas de chocolate que pude encontrar en esta época del año (¿sabíais que en verano retiran las chuches recubiertas de chocolate? Igual que el Ferrero Rocher). Lazo y corona dorados, para Alba, una amiguita de mi hijo que mañana cumple 9 años, pero que sopló sus velitas por adelantado para poder celebrarlo con sus amiguitos de Palma.
La foto no le hace justicia. La tarta quedó genial, grande, espectacular. Es un acierto seguro. Tenéis que hacerla.

¿Cuál os gusta más de las tres?



lunes, 31 de mayo de 2010

Homer Simpson







¡Otra tarta de adultos!
Fiesta sorpresa con tarta sorpresa, para Xisco, fan de los Simpson.
Cuando me llamó mi tía Nati y me dijo que su amiga Rosa celebraba el cumple de su marido, y que si podía hacerle una tarta para dos días después pensé, "claro que sí, a ver qué se me ocurre". Y claro, lo primero que se me vino a la cabeza fue sentar a toda la familia Simpson en su sofá frente a la tele, pero, siendo realista, no tenía tiempo de modelarlos a todos, así que buscando en la red encontré esta idea, y me pareció muy acertada, no me digáis que no retrata a Homer de maravilla...




La rosquilla es una tarta de CHOCOLATE: bizcocho de chocolate, almíbar de cacao, trufa de choco negro y trufa de choco blanco con trocitos de chocolate negro... Lo confieso, cuando quité con la cuchara los pedacitos para que pareciera que estaba mordisqueada, Dani, mi hijo, y yo, la probamos...Buena combinación, tan rica que la repetí al día siguiente para otra tartita que ya os colgaré.




Os dejo la receta de la trufa como la hago yo: 500 ml. de nata líquida y 200g. de chocolate negro. Ponemos la nata al fuego (o en el microondas) , y cuando está a punto de empezar a hervir, la volcamos sobre el chocolate troceado, y removemos hasta que se funda y se mezcle bien. Cuando se enfría la metemos en la nevera hasta el día siguiente. La montamos como si fuera simplemente nata y listo. Está riquísima, probadla.



La Duff no podía faltar...

Espero que os guste.

lunes, 24 de mayo de 2010

Volando, volando...




Aina quiso sorprender a Javy, su chico, en su 30 cumpleaños con una fiesta sorpresa y una tarta también sorpresa. Tenía muy claro lo que quería, algo relacionado con la aviación, ya que es a lo que se dedica y, además, le encanta.






Como al homenajeado no le apasiona el chocolate, el bizcocho fue el de mascarpone, mojado con un almíbar de fresa (ponemos a cocer en un cazo un buen puñado de fresas, agua y azúcar, y cuando se ablandan las fresas, trituramos y colamos) y lo rellenamos con confitura también de fresa. Las alas las hice de galleta de mantequilla también recubiertas con fondant...¡Menos mal que hice de más, porque resultaron un pelín quebradizas...!






Cuando Aina vino a recoger la tarta fue, para mí, un momento muy especial. Resulta que ella no había visto nunca una tarta decorada con fondant, así que, cuando la vio, se emocionó, e hizo que yo también me emocionara. ¡No sabéis lo gratificante que es! Lleva mucho trabajo; detrás de cada tarta hay horas de planificación, documentación y, por supuesto, ejecución, pero de verdad que por momentos como ese merece la pena

Un beso, Aina, guapa.



lunes, 17 de mayo de 2010

Si no fuera por...





...el curso que hice con Megasilvita, probablemente nunca me hubiera atrevido con esto de las tartas decoradas con fondant.
El caso es que mi amiga Elisa y yo llevábamos un tiempo paseándonos por las cocinas virtuales, alertándonos la una a la otra:- oye, ¿has entrado en la página tal...? Hay que ver ¡vaya tartas!- sin animarnos a intentarlo porque, por desconocimiento, nos parecía muy, muy difícil.
Hasta que Eli se puso en contacto con Silvia (Megasilvita, si no la conocéis, os animo a pasar por su blog), que a esas alturas nos tenía deslumbradas con sus creaciones, y concretaron un curso en Palma. En ese momento comenzó mi historia de amor con la decoración de tartas.

Cuando Silvia me preguntó qué tarta me gustaría hacer pensé en algo para mi hijo, claro, y Mario fue el elegido.
El curso fue una maratón de trece horas, de las cuales disfruté todos y cada uno de los minutos: de la profe, generosa a la hora de compartir sus conocimientos, de las compañeras y del ambiente. Salió muy bien.


Así que esta tarta es, para mí, muy especial, no por ser la más bonita (sin la mano mágica de Silvia no hubiera quedado tan bien), ni la más rica (el bizcocho me quedó fatal, reseco y demasiado cocido, jejeje), sino por ser la PRIMERA.

viernes, 14 de mayo de 2010

¡Mmmmmm!


Hoy quiero presentaros, para las que no los conozcáis, a las Cupcakes, una pequeña tarta para una persona frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado para hacer magdalenas o muffins (dfinición de la wikipedia).
Si queréis saber un poco más, http://es.wikipedia.org/wiki/Cupcake





Éstas son las mías, perfectas para una merienda infantil. Nada del otro mundo, lo sé, pero me sirve de excusa para poneros la receta de la ganache de chocolate, con la que están decoradas. Es muy fácil de hacer: necesitamos la misma cantidad de nata líquida ( mínimo 35% materia grasa) y de chocolate, en mi caso de cobertura negro, pero podemos usar el que más nos guste, aunque en el caso del chocolate blanco hay que doblar la cantidad de chocolate, si no queda un sabor demasiado suave.
Llevamos la nata al fuego y, cuando está a punto de hervir, la vertemos sobre el chocolate (que previamente habremos partido en trozos), y removemos hasta que tengamos una crema espesa y brillante.

Podemos usarla para rellenar tartas, como cobertura de un bizcocho, como acompañante de un helado, ... Es muy versátil.

También podemos, igual que la de la foto, montarla cuando ya esté bien fría (no la metas mucho rato en la nevera, que como lleva mucho chocolate se endurece y luego no hay quién la trabaje).




Manga pastelera, confetti de azucar y ¡a chuparse los dedos!

martes, 11 de mayo de 2010

Otra de Pocoyó.




Seguro que pensáis que me repito, pero es que esta vez me he dedicado a fotografiar a Pato y a Pocoyó mientras los iba haciendo, y tengo ganas de compartirlo con vosotr@s, así que... No me tengáis en cuenta la falta de variedad. Tengo más cosas en el tintero, y las iré publicando más adelante.




La tarta era enorme, y no os hacéis una idea de lo que pesaba. Me la encargó la tía de Blanca, porque vio fotos de la otra tarta de Pocoyó y pensó que a su sobrina, que cumplía dos años , le encantaría, así que dicho y hecho.
El diseño es cosa mía. Se me ocurrió hacer algo alegre, relacionado con una fiesta de cumple, y salieron globos, paquetes de regalo y serpentinas, y, por supuesto, los dos personajes preferidos de Blanca, que no quisieron perderse la fiesta.
Dos pisos superpuestos de bizcocho de chocolate mojado con almíbar de cacao y relleno de Buttercream de chocolate... (Sí, la querían de chocolate... :)
La cubierta fondant sabor cacao, y los muñequitos de Fondant para modelar, receta de Maisie Parrish. Nos la colgó Lara de Tartacadabra en el curso que impartió en Cocinando con el alma. Si os interesa la receta, podéis encontrarla aquí.

Si os parece, empezamos con Pocoyó: necesitamos fondant de dos colores, azul turquesa y color carne. Consigo este último partiendo de blanco y añadiéndole el color "Cooper" de Wilton.



El cuerpo tiene forma de campana, y los brazos y piernas de salchicha (los brazos un poco más cortitos, aunque se puede retocar más adelante). También veis los pies, una bolita aplastada.



Unimos brazos, pies y piernas al cuerpo con un poco de "pegamento" (agua con goma tragacanto) y un espaguetti. Podemos ponerlo en la postura que queramos, en mi caso, saludando.
Hacemos una bola color carne, aplastándola un poco para que quede ovalada, y cuidando la proporción con respecto al cuerpo.



Para el sombrero partimos de una bola, que iremos ahuecando procurando que la parte de atrás quede más larga que la de delante. Tenemos que prestar más atención a la medida, para que podamos colocarlo sobre la cabeza, que al largo, ya que siempre estamos a tiempo de recortarlo un poquito para adaptarlo mejor. Marcamos la costura /dobladillo de la parte de la frente y le colocamos la capucha que, como veis en la foto, no es más que una bola aplastada y partida por la mitad, a la que también marcamos la doblez.
No debemos olvidar las orejeras y la borlita del sombrero.



Hacemos las manos. Dos bolitas y tres tijeretazos (sólo tiene cuatro dedos). Retocamos la forma de los dedos pellizcando y golpeando suavemente.
Para colocarlas tuve que recortar un poco los brazos, colocar un espaguetti, "pegamento" y a su sitio.
¡No os olvidéis de la nariz!



Por ultimo le pintamos la cara. Aquí, sonriente. Mezclamos el colorante con un poquito de alcohol y ¡vigilamos el pulso! De todos modos, si no sale bien a la primera, pasándole por encima un pincel mojado en agua lo podemos volver a intentar.
¡Ah! Ponedle la cremallera.



Para Pato necesitamos fondant amarillo, que dividiremos en tres.
El cuerpo es redondo, la bolita más grande.
El cuello es una salchicha gordita a a la que insertamos un espaguetti (en mi caso, al final tuvo que ser un palillo).
La cabeza es ovalada en un extremo y plana en el otro, y de ahí sacaremos también las alas, bolitas aplastadas con un par de cortes de tijera simulando las "manos".


Con el colorante "Cooper" que habíamos utilizado para la cara, pero en más cantidad, conseguimos el naranja de las patas y el pico.



Dos salchichas para las patitas y forma de pera aplastada para los pies y el pico.



Lo ensamblamos igual que hemos hecho con Pocoyó, cuidando la posición de las patas para que mantenga el equilibrio.
También ladeamos el pico, muy característico de Pato.



Formamos su sombrero igual que el otro, partiendo de una bola verde, y lo rematamos con un rollito del mismo color. Sólo nos falta colocarle los ojos, que son cuatro bolitas, dos blancas ovaladas, y dos negras más chiquititas, y fijaos que ¡tiene un ojo mirando para cada lado!



Y ¡listo! Sólo falta que se unan a la fiesta...



Como podéis ver, mi Pato tuvo un "accidente" durante el traslado y se le rompió una patita.

Espero que os guste. Y, si es así, dejadme un comentario. Hasta pronto.


domingo, 9 de mayo de 2010

¡¿Estáis listos, chicos?! Sí, capitán...


Cualquiera que tenga hijos en edad escolar sabe, sólo con leer el título de ésta entrada, de qué va esta tarta. Eso es, Bob Esponja, el personaje de dibujos animados con más éxito de la programación infantil actual... Entre los niños, porque, entre los mayores, es otro cantar.
Lo digo fuerte y alto ¡No me gusta Bob Esponja! ¡Nada! Su risita impertinente y su simplonería inocente pueden conmigo... Pero tengo que reconocer que como tema para una tarta es ideal, con sus colores vivos, sus sonrisa traviesa y sus pestañas. Vale... ¡Me moría de ganas de hacer un Bob Esponja!
Así que el cumple de Tomás, fue la excusa perfecta. Su madre, Juani, quiso darle una sorpresa, y quedó así:






Me gustan mucho las tartas planas, lucen mucho y permiten todo tipo de rellenos, ya que al llevar el peso repartido por igual en toda la superficie de la tarta no te llevas sorpresas.



Es de esas tartas que no defraudan, sencilla, viva, y tengo que reconocer que ahora... ¡Ya no me molesta tanto que esté en la tele a todas horas!


lunes, 3 de mayo de 2010

Una de...Piratas.


No os podéis imaginar lo que disfruté con esta tarta.




Venía de un parón considerable propiciado por los calores y las temperaturas del verano, y eso, sumado a que para un hobby como este de las tartas necesitas tener "la excusa"( si te pasas haciendo, regalando y "obligando" a comer dulce a amigos y vecinos, con la fiebre que hay hoy en día por cuidar la línea)... Pues eso, que o te moderas o te quedas sin amigos :)
Así que el cumple de Ignacio, amiguito y compañero de mi hijo desde los tres añitos, me vino de maravilla para estrenar un marcador precioso de madera al que le había echado el ojo en el curso que hice con Megasilvita (una maravilla, ya os contaré otro día) y que no paré hasta conseguir.



Un barco pirata para celebrar su sexto cumpleaños, con los muñequitos de Playmobil para que los tuviera de recuerdo.
¿Qué os parece?

 
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