lunes, 31 de octubre de 2011

¡¡Feliz Halloween!!




Una entrada rápida para desearos que paséis una terrorífica y muy, muy divertida noche.
Os dejo unas fotos de lo que he hecho este año :)

Una mansión embrujada, que he hecho siguiendo el XIII curso de la escuela del foro Cocinando con el Alma, impartido por Gaby. Aprovecho para volver a darles las gracias desde aquí; gracias a ellos he tenido la oportunidad de trabajar con pastillaje filipino :)












Esta otra la he hecho esta tarde para celebrar el segundo cumpleaños de Luis; ¿adivináis quién es su personaje favorito?







Y, para terminar, el postre de la cena de Halloween que hemos organizado para los niños: cake balls y una calabaza de chocolate blanco llena de ojos de chocolate y moscas :)




¡Espero que os atiborréis de dulces!
¡Hasta pronto!

lunes, 24 de octubre de 2011

¡¡Galletas!!




Casi nunca me da por publicar las galletas decoradas que voy haciendo, y ayer, terminando las de Halloween, me acordé de varios juegos de galletas para regalar que he hecho últimamente , y decidí dedicarles una entrada, así que aquí las tenéis.
Lo primero que os voy a poner es la receta que yo utilizo. Aquí, en Mallorca, en Semana Santa se hacen unas galletas llamadas Crespells, y es la receta que yo utilizo para decorar, retocando el grosor (el crespell se estira gordito, como de un cm. de grosor o algo más) y ajustando la cantidad de azúcar. Aquí la dejo, por si queréis probar:

Crespells

Ingredientes: para 1 kg. de harina

-250g. de manteca de cerdo

-300g. de azúcar

-3 yemas de huevo

-100ml. de agua

-100ml. de aceite de girasol

-100ml. de zumo de naranja

-ralladura de naranja y de limón

Emulsionamos la manteca con el azúcar, añadimos los líquidos y vamos incorporando la harina, hasta que tengamos que sacar la masa del bol a la mesa para terminar de trabajarla. Está lista cuando se despegue de las manos (tal vez no admita el kg. entero de harina).

Extendemos con un rodillo, dejando una lámina de aproximadamente 0,5 cm. de espesor y cortamos con cortapastas. Horno 170ºC. aproximadamente 20 minutos, hasta que empiecen a dorarse por los bordes (tienen que quedar blanquitas).

Y ahora las fotos!


Éstas para celebrar el nacimiento de un bebé, presentadas en una cajita con su bolsita a juego :)






Éstas tienen una historia detrás; Ana quiso tener un detalle con sus dos mejores amigas, y me mandó una lista con las cosas que ella consideraba representativas de sus vidas y yo me encargué de plasmar sus ideas en galletas. Así, tenemos sus iniciales, su edad, su horóscopo, hijos, aficiones... Todas envueltas individualmente y presentadas en una cajita, por supuesto, en sus colores favoritos.











Y por último, os dejo las galletitas de Halloween de este año:







Hasta pronto!

miércoles, 5 de octubre de 2011

El cumple de Dani.





¿Y quién es Dani? Pues mi niño, el verdadero amor de mi vida, que el pasado 31 de Julio cumplió 8 añazos! Y, como no podía ser de otra manera, organizamos un sarao para él y sus amigos que me tuvo un mes trabajando y sin pensar en otra cosa... Pero definitivamente, valió la pena. ¡No os hacéis una idea de lo bien que lo pasaron!
Veranito, piscinita, un entorno maravilloso (mis padres tienen una casita en Cala Llombards, ¡precioso!)... El marco perfecto para una súper fiesta de cumple temática... ¡Deportes!
Ambientamos las terrazas de la casa por zonas: la zona de natación




La zona de básquet:




Y, aunque sin fotos, la de fútbol, con su portería, y la de tenis con su mesa de pin-pong, y un montón de raquetas de todo tipo: bádminton, ténis,etc.

Quince niños y niñas repartidos por toda la casa... Traté de organizar algún juego, pero fue imposible; con tanto dónde elegir prefirieron ir por libre ! :)



La cartelería, etiquetas y pegatinas me las hicieron en Funchoices, y la decoración con globos, Marga, que hace maravillas (si quieres contactar con ella, pregúntame :)

Y ahora a lo nuestro... ¡La comida!!! Y digo comida porque, tras mucho reflexionar, deidí montar una mesa dulce y salada. Aquí la tenéis:







¿Más de cerca? Vale!








Tenía pensado un sitio para cada cosa, pero empezaron a llegar los papás, y con las prisas colocamos todo donde pillamos ;)
Había: mini hamburgesas, mini bikinis, hojaldritos de pollo con semillas de amapola, nuggets con tres salsas, una tortuga Gertrudis salada, rellena de ensaladilla rusa, pinchos de tomate y mozzarela con aceite de albahaca, palomitas, snacks, ...
Y también: cake pops, piruletas de oreos, cupcakes, mini-cremadillos (unos pastelillos de hojaldre rellenos de crema que están de miedo), nevaditos, nubes, todo a juego :)







y, cómo no... ¡¡¡¡TARTA!!!



Cuando sale la tarta se crea mucha expectación!



Y mi cumpleañero, a punto de soplar.

La tarta de tres pisos: el césped, bizcocho de calabaza cubierto con una buttercheese imitando césped, el balón de fútbol, una bola de corcho cubierta de fondant, y el balón de básquet, bizcocho de chocolate relleno de mermelada de fresa y trufa de choco blanco, cubierto de fondant... Tengo una anécdota ;) Seguro que os habéis fijado en que no cuadran las líneas, y es que, al unir las dos mitades, no lo coloqué bien, y cuando quise corregirlo, no pude, ¡de lo que sudaba la tarta! Y es que el pleno verano y al lado del mar... ¡Como para no sudar! Así que se quedó como estaba!


¿A que se le ve feliz?


Si habéis llegado hasta aquí, ¡gracias por leerme! Me enrollo de lo lindo, ¿verdad?
Un besito!

 
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